N??c m?m, th?c ph?m h??ng v? ??c tr?ng, là m?t ph?n b?t bu?c trong n?p sinh ho?t ng??i Vi?t Nam. T? nh?ng vùng ??t giàu phù sa ? mi?n Trung, n??c m?m ???c ch? bi?n t? cá linh, mang theo h??ng v? m?n mà riêng bi?t c?a bi?n c?. ???c s? d?ng nêm n?m các lo?i súp và n??c ch?m, n??c m?m là nguyên li?u t?o nên s? phong phú và ??c ?